Atlantico Private CASQ Ron Anejado Solera

prodotto in: Repubblica Dominicana
gradazione: 40%
codice: RUM04103
formato: 70 cl
web:

Alebrand Spirits è stata fondata nel 2008 da ex dirigenti di Bacardi Brandon Lieb e Aleco Azqueta con l’ambizione di sviluppare un marchio di rum artigianale, con l’ambizione di rivaleggiare con i migliori prodotti disponibili sul mercato. Partirono per la Repubblica Dominicana e iniziarono a lavorare con il maestro Omar Rodriguez per perfezionare il rum lanciato in quello stesso anno: Atlantico. Atlantico è una rara miscela di rum realizzati da succo fresco di canna, melassa e aguardiente (rum distillato in un ABV inferiore). I rum a base di succo di canna fresco sono più leggeri e hanno note erbacee, mentre i rum a base di melassa sono più arrotondati e corposi. L’utilizzo d’aguardiente nella miscela porta fuori più sapori della canna da zucchero naturale. A differenza di molti altri rum bianchi Atlantico Platino è invecchiato a dimostrare i veri sapori della canna da zucchero.

Per produrre questi rum viene utilizzato sia il succo di canna da zucchero, che la melassa. La produzione è realizzata attraverso un distillatore a colonna, per ottenere un distillato neutro e pulito e dal bilanciamento perfetto. Per l’invecchiamento vengono usate botti di bourbon e la solera viene composta da rum tra i 15 e i20 anni di invecchiamento. La miscela di rum di diverso invecchiamento crea un blend di alta qualità. Tutto il processo di imbottigliamento e etichettatura è eseguito amano. Con questa gamma di rum si è voluto proporre sul mercato uno spirito di altissima qualità, che rappresentasse la “soddisfazione caraibica”. Per questo rum è stato scelto un Brand Ambassador d’eccezione: Enrique Iglesias, l’artista latino numero uno al mondo.

• Aspetto: Ricco e intenso color ambrato
• Aroma: Seducenti aromi di caramello e legno sono immediatamente riconoscibili seguiti
marmellata frutti di bosco e vaniglia. Di medio corpo, dolce con caramello cremoso seguito da note di quercia e un finale lungo di acero.
• Gusto: Dolci note di caramella mou, caramello date dal legno di quercia in cui viene invecchiato per un finale di sciroppo d’acero.

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