Filliers oude graanjenever 8 Anni

prodotto in: Belgio
gradazione: 50%
codice: GEN04350
formato: 50 cl
web:

I jenevers di Filliers si contraddistinguono l’uno dall’altro in base agli anni di invecchiamento in cui il distillato a base di bacche di ginepro viene lasciato invecchiare in botti di rovere. Filliers è uno dei pochi produttori di jenever che continua a distillare il proprio malto in alambicchi di rame tradizionali. Il “vino di malto”prodotto ha una gradazione alcolica di 50% ed è un prodotto semilavorato fatto esclusivamente dai migliori grani e costituisce anche l’ingrediente di base per tutti jenevers. Filliers fornisce ancheil suo “vino di malto” ad altre marche nazionali e internazionali bennote. Il vino di malto viene poi addizionato al vino di malto e al distillato di ginepro e altri botanici. Il processo di distillazione Filliers è unsegreto di famiglia custodito con cura e tramandato a quattro generazioni di mastri distillatori.

Il Filliers jenever da 8 anni è prodotto con un distillato a base dimais, segale e malto matura 8 anni in botti di rovere americano. Il distillato invecchiato è mescolato separatamente con il distillato dibacche di ginepro anch’esso invecchiato per 8 anni. Il Filliers jenever 12 anni e 15 anni hanno una base composta dal 50% di distillato di segale e 50% di malto il cui 75% viene invecchiato in botti di rovere americano e il 25% in botti di rovere francese di tipo Limousine.

• Aspetto: Rame, marrone dorato.
• Aroma: Dolce e fragrante, piacevolmente complesso.
• Gusto: Dolce, con note amare e speziate di vaniglia, pepe e cannella, per un finale lungo e intenso.

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