Ron Quorhum Solera 30

prodotto in: Repubblica Dominicana
gradazione: 40%
codice: RUM04086
formato: 70 cl
web:

Negli ultimi anni, sotto la direzione di Nancy de Blanck, la società Old Vintage Rums si è trasformata nella grande rivelazione dell’industria dei rum del Caribe. Questa azienda è la prima nell’ambito dei rum che si dedica alla ricerca e alla selezione di rum rari, molto invecchiati e di gran qualità con provenienza da differenti distillerie e soleras, per essere poi formulati, miscelati e imbottigliati sotto il controllo della azienda stessa, in una esperienza industriale ecommerciale molto comune nel mondo del whisky e del vino, che però risulta inedita per il rum nei Caraibi.Nancy de Blanck e i suoi esperti “roneros” miscelano i preziosi liquidi epreparano grandi rum tanto in “blend” o “coupage” così come in “single solera” o in “sigle barrel”, per il piacere e la soddisfazione dei veri conoscitori del rum. Uno dei suoi successi è il Ron Quorhum, una magnifica linea di rum di 9, 15, 23 e 30 anni di solera.

Al colore, l’intensità della ciliegia si stempera nel mogano e fa risaltare le sfumature dell’oro e della ciliegia durone. Aromi intensi che coniugano le note balsamiche con il profumo di canna da zucchero, miele e lieve tostatura con una gran presenza di ebanisteria. Al primo assaggio, abbiamo una gran ricchezza e varietà di sapori, ampia e completa, in un continuo susseguirsi di sensazioni che avvolgono la bocca. Ha un gradevole gusto morbido e tostato che si sposa perfettamente con la presenza di legno vecchio, amalgamandone armoniosamente il corpo. Molto persistente, piacevole. Luis G. Ruisanchez, lo ha classificato come uno dei grandi rum al mondo. Per raccontarlo gli sono bastati tre aggettivi: “extraordinario, exquisito, prodigioso.”

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