RUM EL DORADO RARE COLLECTION SKELDON 2000 | AC
<p>La storia della canna da zucchero, della sua coltivazione, della sua distillazione, in Guyana, è antica e affascinante. Il territorio, prima dell’arrivo degli occidentali, era per la maggior parte invaso dalle acque dell’Atlantico; furono gli olandesi, nel XVII secolo, grazie alla tecnologia dei polder, già utilizzati in madrepatria, a bonificarlo e renderlo coltivabile e furono sempre gli olandesi, alla fine dello stesso secolo, a portare per primi la canna da zucchero in Guyana e a piantarla sulle sponde del fiume Demerara (da cui prenderà il nome il cultivar). La canna si acclimatò alla perfezione e profittò notevolmente di tutti i nutrienti che quella terra strappata all’oceano aveva beneficiato. Furono però poi gli inglesi, con la loro incredibile fame di rum, a iniziarvi la distillazione. E la storia della canna da zucchero in Guyana va di pari passo con la storia della Demerara Distillers, il produttore del Rum El Dorado.</p> <p>La Rare Collection di El Dorado si distingue per essere l’anima delle sue produzioni, tutti i rum di questa collezione sono distillati di un solo tipo di alambicco, una delle grandi risorse e ricchezze di Demerara Distillers, non sono filtrati, non sono blend, vengono imbottigliati al grado di botte. Espressioni uniche e pure del territorio della Guyana. Questa release è stata distillata nel 2000 con un alambicco a colonna di tipo Blair un tempo della distilleria Skeldon; non filtrato, è invecchiato per oltre 18 anni nel clima tropicale della Guyana. Un rum elegante e intenso. </p>
origine
:Guyana
ABV %
:58.30
VOL. ML
:700
