FREREJEAN FRÈRESBRUT PREMIER CRU CHARDONNAY E PINOT NOIR | AC
<p>La Maison Frerejean Frères è situata nel cuore della Côte des Blancs, ad Avize, uno dei 17 villaggi denominati Grand Cru nella regione. In omaggio alla ricchezza del terroir dello Champagne, Frerejean Frères lavora solo con vitigni provenienti da Premier Cru (9% dei migliori vigneti dello Champagne) e Grand Cru (1% dei migliori vigneti dello Champagne). Le appellazioni Premier e Grand Cru garantiscono l’origine delle uve da un terroir unico, all’interno della denominazione Champagne AOC. La Côte des Blancs si distingue per la sua composizione del suolo, il suo clima e le sue colline ondulate. La sua particolarità, infatti, proviene dal suolo calcareo ostile alla vite che, messa sotto sforzo, rende il massimo di sé stessa. A rendere perfetta la regione, inoltre, c’è la doppia influenza climatica (quello oceanica e quella continentale) la cui temperatura media di 11°C conferisce grande complessità e mineralità ai suoi vini. Questa cuvée è l’emblema della Maison Frerejean Frères. Racchiude l’espressione più pura ed eccezionale del terroir. È creato con un armonioso assemblaggio di 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir da appezzamenti Premier Cru della Côte des Blancs. Seguendo la filosofia della Maison, il nostro Brut NV Premier Cru è invecchiato per un minimo di 5 anni sui lieviti, ad una temperatura costante di 10°C. La combinazione di una sboccatura tardiva e di un basso dosaggio danno a questa cuvée generosità e complessità, oltre ad un’acidità ben bilanciata. Il Brut Premier Cru è elegante, con sentori di frutta matura. Questo champagne può essere degustato semplicemente come aperitivo, oppure con del risotto o del prosciutto crudo ben invecchiato.</p>
origine
:France - Avize
ABV %
:12.50
VOL. ML
:750
