YUU BAAL

YUU BAAL

MEZCAL YUU BAAL JOVEN TOBALA

<p>Terra (YUU) e fuoco (BAAL): come quasi a voler ricordare in un&rsquo;unica espressione la sacra unione dei due elementi naturali. Le parole che identificano questi mezcal, infatti, richiamano alla mente quelli che sono i due elementi principali dai quali prendono vita i mezcal Yuu Baal. Yuu Baal identifica un mezcal prodotto in maniera totalmente artigianale, nel rispetto delle pi&ugrave; antiche e profonde tradizioni dei maestri mezcalieri di Oaxaca. <strong>Yuu Baal </strong>riunisce una serie di produttori che ottengono i propri mezcal partendo prima di tutto dalla cura delle proprie terre, sulle quali &egrave; raccolta e coltivata l&rsquo;agave. Ogni mezcal rappresenta una regione unica della valle centrale di Oaxaca ed &egrave; un&#39;espressione straordinaria del terroir del villaggio in cui &egrave; prodotto.</p> <p>L&rsquo;agave selvatica <strong>Tobala </strong>&egrave; una delle pi&ugrave; apprezzare e ricercate per la produzione di Mezcal. Il prodotto che ne deriva &egrave; connotato da un impianto gustativo estremamente strutturato e articolato. Il risultato &egrave; un distillato che nasce da passione e tradizioni secolari.</p>

MEZCAL YUU BAAL JOVEN TOBALA

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