SANGRITA

SANGRITA
CORAZON REAL

Da quando il mondo ha cominciato a conoscere il tequila, da quando il tequila ha valicato i confini dello stato di Jalisco, la sangrita, la sua partner ideale, l’ha seguita. La leggenda vuole che un giorno, finita la “comida” serale, dopo ore e ore di lavoro al caldo, un contadino, volendo finire ciò che restava del pasto, in specie del condimento di un’insalata, lo bevve e dopo si sciacquò la bocca con un sorso di tequila. Probabilmente sorrise, senza saperlo inventò la sangrita. Prodotta esclusivamente con ingredienti naturali, leggermente speziata e dolce, è ideale in una miscelazione autenticamente messicana, e perché no come condimento di un ceviche o di un guacamole.

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