Compagnia dei Caraibi

123 TEQUILA

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123 TEQUILA 123 TEQUILA
TEQUILA UNO ORGANIC BLANCO

Le incontaminate piantagioni di agave blu utilizzate in 123 Organic Tequila furono coltivate dagli antichi popoli Aztechi. Per la produzione di questa tequila vengono utilizzate prevalentemente risorse rinnovabili, senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici. Le Blue Agave utilizzate sono tutte Bio e la tequila che ne deriva viene venduta in bottiglie completamente riciclateIl viaggio che porta la tequila all’interno del bicchiere inizia dal cuore arrostito dell’agave blu raccolto a mano e solo a completa maturazione. Viene cotto lentamente in forni in pietra per almeno due giorni e poi pressato così da rilasciare il succo da distillare. Come il pulque, la bevanda cerimoniale sacra degli Atzechi, questo dolce mosto è fermentato naturalmente e poi trasformato in tequila attraverso una distillazione in piccoli lotti. La qualità e la purezza della Tequila Uno è fondamentale come punto di partenza per la complessa evoluzione a cui andranno incontro le versioni invecchiate.

TEQUILA UNO ORGANIC BLANCO
TEQUILA DOS ORGANIC REPOSADO

Le incontaminate piantagioni di agave blu utilizzate in 123 Organic Tequila furono coltivate dagli antichi popoli Aztechi. Per la produzione di questa tequila vengono utilizzate prevalentemente risorse rinnovabili, senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici. Le Blue Agave utilizzate sono tutte Bio e la tequila che ne deriva viene venduta in bottiglie completamente riciclate. Il viaggio che porta la tequila all’interno del bicchiere inizia dal cuore arrostito dell’agave blu raccolto a mano e solo a completa maturazione. Viene cotto lentamente in forni in pietra per almeno due giorni e poi pressato così da rilasciare il succo da distillare. Come il pulque, la bevanda cerimoniale sacra degli Atzechi, questo dolce mosto è fermentato naturalmente e poi trasformato in tequila attraverso una distillazione in piccoli lotti. Reposado (Dos) riposa in botti di rovere per sei mesi prima di essere imbottigliata.

TEQUILA DOS ORGANIC REPOSADO
TEQUILA TRES ORGANIC ANEJO

Le incontaminate piantagioni di agave blu utilizzate in 123 Organic Tequila furono coltivate dagli antichi popoli Aztechi. Per la produzione di questa tequila vengono utilizzate prevalentemente risorse rinnovabili, senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici. Le Blue Agave utilizzate sono tutte Bio e la tequila che ne deriva viene venduta in bottiglie completamente riciclate. Il viaggio che porta la tequila all’interno del bicchiere inizia dal cuore arrostito dell’agave blu raccolto a mano e solo a completa maturazione. Viene cotto lentamente in forni in pietra per almeno due giorni e poi pressato così da rilasciare il succo da distillare. Come il pulque, la bevanda cerimoniale sacra degli Atzechi, questo dolce mosto è fermentato naturalmente e poi trasformato in tequila attraverso una distillazione in piccoli lotti. 18 lunghi mesi in botte per questa Tequila Anejo (Tres) da godere assaporando la maestria della sua produzione limitata.

TEQUILA TRES ORGANIC ANEJO
TEQUILA EL DIABLITO

TEQUILA EL DIABLITO
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