KLEREN

KLEREN

RUM KLEREN BARRIQUE TRADITIONNEL 22 | AC

<p>Moscoso Distillers, conosciuta anche come Barik, termine creolo che significa &ldquo;botte&rdquo;, produce rum da puro succo di canna da zucchero ad Haiti da tre generazioni. Il fondatore della distilleria, Jules Moscoso, arriv&ograve; a Leogane dalla Repubblica Domenicana all&rsquo;inizio del 1900. Anche se i documenti ufficiali fanno risalire la nascita della distilleria al 1925, gli antenati della moglie di Jules producevano e vendevano Kleren gi&agrave; da tre generazioni. L&rsquo;originale apparato con cui venivano distillati i Kleren consisteva in una combinazione di alambicchi discontinui e di colonne creole di 5 o 6 piatti, fatti in rame e azionati da fuoco diretto o da acqua calda. Abbandonata e chiusa per alcuni anni, la distilleria venne finalmente aperta da Michael Moscoso, attuale proprietario. Il Kl&eacute;ren Traditionnel 22 proviene dalla fermentazione del puro succo di canna da zucchero della regione di L&eacute;og&acirc;ne, situata a 32 chilometri da Port-au-Prince. Questa regione ha vari tipi di terroir: un terreno arido e&nbsp;una terra ricca, fangosa, paludosa e litoranea. La canna utilizzata proviene principalmente dalle piantagioni della costiera. La lunga fermentazione, che dona un&rsquo;aroma pi&ugrave; morbido e fragrante, &egrave; seguita dalla distillazione in alambicco discontinuo. Il Kl&eacute;ren Traditionnel 22 &egrave; stato premiato con la medaglia d&#39;argento nella categoria white rhum distillati da puro succo di canna da zucchero al Rhumfest 2017 di Parigi.</p>

RUM KLEREN BARRIQUE TRADITIONNEL 22 | AC

origine

:

Haiti

ABV %

:

49.49

VOL. ML

:

700

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