Compagnia dei Caraibi

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RUM PLANTATION HAITI 2010 FERRAND 10TH GENERATION CASK | AC

<p>I rum Plantation sono un autentico invito al viaggio. Dalla Giamaica a Barbados via Panama, Trinidad, Guyana fino ad arrivare alle Isole Fiji. Ogni rum possiede caratteristici sapori locali che rispecchiano fedelmente l&#39;identit&agrave; di ciascun territorio. Ogni paese che distilla rum ha il proprio terroir con le sue tradizioni, le sue tecniche di produzione e la sua identit&agrave;.</p> <p>Un rum in edizione limitata, proveniente da una singola botta. Distillato nel 2010 da Barbancourt, ad Haiti, a partire da vesou, il succo fresco di canna da zucchero, fermentato per cinque giorni e poi distillato a colonna continua, lo spirito invecchia successivamente 5 anni in botti ex Bourbon nel clima tropicale di Haiti per poi passare per 2 anni in piccole botti ex Cognac Ferrand da 350 l, presso lo Ch&acirc;teau de Bonbonnet, e affinarsi poi ulteriormente per 1 anno in botti ex Cognac Ferrand 10th Generation. Un rum complesso ed estremamente interessante, al naso &egrave; erbaceo, con sentori tipici del succo fresco di canna da zucchero e punte di zest di lime; al palato risulta pieno, legnoso, con note di pepe verde, cocco, zenzero, banana e albicocca; il finale, molto lungo, sviluppa sentori di mandorla, uva sultanina e prugna. Una beva davvero molto strutturata, preziosa.</p>

RUM PLANTATION HAITI 2010 FERRAND 10TH GENERATION CASK | AC

origine

:

Haiti

ABV %

:

40.15

VOL. ML

:

700

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