Compagnia dei Caraibi

GHOST

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BIRRA GHOST

<p>L&rsquo;Indian Pale Lager Ghost, prodotta dal birrificio Soralam&agrave; a Vaie, tra le montagne della Val di Susa, &egrave; una birra chiara che si ispira alle IPA statunitensi ma con l&rsquo;impiego di lieviti a bassa fermentazione, per far risaltare meglio il generoso apporto del luppolo Citra, che conferisce al naso aromi di frutta tropicale e pompelmo. La schiuma &egrave; bianca e persistente. Al palato, dopo un elegante inizio maltato, il luppolo prende il sopravvento. Nel finale risulta secca e delicata. Il risultato &egrave; una birra leggera, grazie all&rsquo;acqua di montagna, di grande bevibilit&agrave;, che regala al naso aromi intensi e in bocca grande equilibrio e armonia.&nbsp;</p> <p>La Birra Ghost &egrave; nata nel 2018 per supportare Ghost Book, un progetto editoriale sulla fotografia d&rsquo;autore.&nbsp;</p>

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