Compagnia dei Caraibi

ZUIDAM

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ZUIDAM ZUIDAM
GIN ZUIDAM DUTCH COURAGE APPLE

<p>&ldquo;Dal grano al vetro&rdquo;, questo &egrave; il credo di Zuidam, seguito fermamente e portato avanti grazie a storia ed esperienza attraverso generazioni di distillatori animati da passione e conoscenza. Ogni spirito &egrave; prodotto in maniera artigianale e tradizionale, impiegando esclusivamente ingredienti naturali e accuratamente selezionati. Il gusto unico dei gin Zuidam viene da uno speciale blend di botaniche distillate in alambicco pot still. La macinazione dei cereali impiegati avviene nei mulini a vento di propriet&agrave;, permettendo una frantumazione molto pi&ugrave; dolce rispetto a quella che avviene nei mulini meccanici. Ogni botanica viene poi distillata separatamente al fine di esaltarne tutti gli aromi e i sapori. L&rsquo;Apple Gin &egrave; aggiunto di Calvados e mele verdi, per una beva fresca e una miscelazione assieme tradizionale e moderna. D&rsquo;altronde non si diceva: &ldquo;una mela al giorno toglie il medico di torno&rdquo;?</p>

GIN ZUIDAM DUTCH COURAGE APPLE
GIN ZUIDAM DUTCH COURAGE DRY

<p>&ldquo;Dutch Courage&rdquo; era il nome della porzione di gin data ai soldati olandesi prima delle battaglie durante la Guerra dei Trent&rsquo;anni. C&rsquo;era bisogno di farsi coraggio e bere qualche bicchiere di gin poteva essere d&rsquo;aiuto. La distilleria Zuidam nasce nel 1975 nei Paesi Bassi. Era una fabbrica di appena 300 metri con un solo alambicco di rame in grado di produrre un&rsquo;unica linea di prodotti. Oggi la distilleria si &egrave; decisamente ampliata: 3500 metri quadrati e quattro linee di produzione diverse. Il gusto unico del gin Zuidam viene da uno speciale blend di botanici distillati con il metodo di distillazione discontinua. Le piante, le spezie e gli aromi utilizzati sono tutti naturali: le bacche di ginepro e la radice di iris provengono dall&rsquo;Italia, il coriandolo dal Marocco, la radice di angelica, le fresche arance dolci e i limoni dalla Spagna, la bacca di vaniglia dal Madagascar, la radice di liquirizia dall&rsquo;India e i semi di cardamomo dallo Sri Lanka. La macinazione dei cereali impiegati avviene nei mulini a vento, permettendo una frantumazione molto pi&ugrave; dolce rispetto a quella che avviene nei mulini meccanici. Ogni botanica viene distillata separatamente, arrivando ad un totale di 14 distillazioni.</p>

GIN ZUIDAM DUTCH COURAGE DRY
GIN ZUIDAM DUTCH COURAGE 88 AGED

“Dutch Courage” era il nome della porzione di gin data ai soldati olandesi prima delle battaglie durante la Guerra dei Trent’anni. C’era bisogno di farsi coraggio e bere qualche bicchiere di gin poteva essere d’aiuto. La distilleria Zuidam nasce nel 1975 nei Paesi Bassi. Era una fabbrica di appena 300 metri con un solo alambicco di rame in grado di produrre un’unica linea di prodotti. Oggi la distilleria si è decisamente ampliata: 3500 metri quadrati e quattro linee di produzione diverse. Il gusto unico del gin Zuidam viene da uno speciale blend di botanici distillati con il metodo di distillazione discontinua. Le piante, le spezie e gli aromi utilizzati sono tutti naturali: le bacche di ginepro e la radice di iris provengono dall’Italia, il coriandolo dal Marocco, la radice di angelica, le fresche arance dolci e i limoni dalla Spagna, la bacca di vaniglia dal Madagascar, la radice di liquirizia dall’India e i semi di cardamomo dallo Sri Lanka. Dutch Courage 88 è quello che accade quando un fantastico Dry Gin è lasciato a riposare in botti di rovere americano.

GIN ZUIDAM DUTCH COURAGE 88 AGED
GIN ZUIDAM OLD TOM

“Dutch Courage” era il nome della porzione di gin data ai soldati olandesi prima delle battaglie durante la Guerra dei Trent’anni. C’era bisogno di farsi coraggio e bere qualche bicchiere di gin poteva essere d’aiuto. La distilleria Zuidam nasce nel 1975 nei Paesi Bassi. Era una fabbrica di appena 300 metri con un solo alambicco di rame in grado di produrre un’unica linea di prodotti. Oggi la distilleria si è decisamente ampliata: 3500 metri quadrati e quattro linee di produzione diverse. Il gusto unico del gin Zuidam viene da uno speciale blend di botanici distillati con il metodo di distillazione discontinua. Prodotto secondo metodi artigianali e tradizionali, viene poi affinato in botti di rovere americano per qualche mese. Aromatizzato con dieci botaniche, possiede un sapore unico grazie al tempo passato a contatto con il legno.

GIN ZUIDAM OLD TOM
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