WEST CORK

WEST CORK

WEST CORK 12 YO PORT CASK FINISH

<p>Cork &egrave; conosciuta e rinomata in tutto il mondo come la citt&agrave; in cui &egrave; nata la cultura del Whiskey in Irlanda. La West Cork Distillers si trova a Skibbereen, nel cuore del West Cork, considerata una delle regioni pi&ugrave; belle del mondo. Fondata nel 2008 da tre amici con la passione della pesca d&rsquo;altura, la West Cork Distillers &egrave; oggi una delle rare distillerie indipendenti irlandesi, che fin dalle origini ha prodotto Whiskey dalla qualit&agrave; pi&ugrave; che eccellente. La West Cork Distillers &egrave; la distilleria pi&ugrave; meridionale sita nell&rsquo;Arcipelago Atlantico, posizione che fornisce un esclusivo microclima meso-termico per cui West Cork &egrave; famosa e che risulta ideale per l&rsquo;affinamento dell&rsquo;Irish Whiskey. Tutti gli impianti di macinazione, di fermentazione e di distillazione sono stati prodotti artigianalmente in loco dal team West Cork. I Whiskey prodotti subiscono una tripla distillazione in tradizionali pot-still irlandesi riempiti solamente a met&agrave; al fine di permettere la massima interazione tra rame e vapore, chiave della produzione di qualit&agrave; degli Irish Whiskey. Estrema attenzione anche alle materie prime con orzo e grano cresciuto solamente in Irlanda e l&rsquo;utilizzo di pura acqua di sorgente.<br /> Release limitata di Single che invecchia 12 anni in botti ex-bourbon di primo passaggio e che affina per 110 giorni in botti che hanno precedentemente contenuto porto della zona superiore del Douro.</p>

WEST CORK 12 YO PORT CASK FINISH

origine

:

Irlanda

ABV %

:

43.00

VOL. ML

:

700

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