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<p>Il 10 Year Straight Rye Whiskey è un rye invecchiato 10 anni ritrovato in Alberta, Canada. Whistle Pig lo ha salvato dall’essere utilizzato come blend e l’ha affinato in botti nuove di rovere americano. Al naso è speziato, si notano in specie zest di arancia, anice, legno e caramello; al palato è dolce, con punte caramellate e di vaniglia, seguite da un lungo finale speziato e mentolato. Whistle Pig è fiera di presentare il Rye Whiskey più premiato al mondo. </p>
<p>Acqua pura, campi di segale, boschi di querce, Il Vermont. E poi passione, dedizione, visione e, infine, Dave Pickerell. Il connubio perfetto per creare un rye tra i migliori al mondo.</p> <p>Dave Pickerell, e la sua famiglia hanno applicato sulla segale il concetto francese di terroir ed hanno focalizzato la loro ricerca di botti speciali per l’affinamento, andando così a donare al prodotto sapori e aromi sorprendenti.</p> <p><strong>WhistlePig 12 Year Aged Old World Cask Finish</strong>, ispirato dalle antiche tradizioni dell’affinamento in botte europee, è un blend di rye whiskey invecchiati in rovere americano di primo passaggio e finite per il 7% in botti ex Porto, per il 30% ex Sauternes e per il 63% in botti ex Madeira. Il carattere finale è quello tipico e fiero del vero rye whiskey americano.</p>
<p>Il <strong>WhistlePig 15 Year Straight Rye</strong>, il prodotto di più lungo invecchiamento di Whistley Pig, Matura in botti di rovere del Vermont che, grazie all’età avanzata degli alberi da cui provengono, donano al distillato sapori profondi e complessi.</p>
