FEE BROTHERS BITTERS

FEE BROTHERS BITTERS

BITTER FEE BROTHERS LEMON

<p>Correva l&#39;anno 1835 e in una fredda giornata di marzo l&rsquo;irlandese Fee Owen sbarc&ograve; in America all&rsquo;et&agrave; di 31 anni. Nel 1847 Owen aveva gi&agrave; aperto un negozio di macelleria e viveva a Rochester, New York, con sua moglie, Margaret, e i loro cinque figli. Uno di loro, James, apr&igrave; nel 1864, data che compare sulle etichette, una drogheria con vini californiani e d&rsquo;importazione europea, distillati e liquori. Nel 1883 i fratelli rimasti fondano la Fee Brothers, che dovr&agrave; affrontare una serie infinita di difficolt&agrave; negli anni a seguire. Nel 1908 Rochester, il quartiere dove avevano il capannone venne distrutto da un incendio, mentre il 1919 segna l&rsquo;inizio del proibizionismo che rischi&ograve; di azzerare totalmente l&rsquo;azienda. La Fee sopravvisse grazie all&rsquo;estro creativo dei Fee che Iniziarono a commericializzare grosse latte di mosto d&rsquo;uva concentrato a scopo alimentare, con le quali era possibile, allungandole con acqua ed addizionando lievito, ottenere un vino casalingo di discreta qualit&agrave;. Questa pratica &egrave; confermata anche dalle cronache di diario di Depero, il futurista che visse a New York proprio in quegli anni. La Fee vendeva anche uno sciroppo di malto usato nella panificazione su cui c&rsquo;era scritto &ldquo;Non addizionare lievito, potrebbe fermentare&rdquo; a tutelare la loro volont&agrave; di rispettare la legge ed una serie di sciroppi per ottenere eventualmente anche dei liquori. Con l&rsquo;abrogazione del XVIII emendamento e la fine del Noble Experimet, gli affari riprendono con l&rsquo;assunzione di ben 28 dipendenti. La storia &egrave; un crescendo di successi fino alla scelta di abbandonare l&rsquo;importazione dei vini per dedicarsi dagli anni 70 in poi alla produzione di liquori e bitter. Nel 1995 si decide il rifacimento di tutte le etichette creando nuove proposte per assecondare il mercato crescente dei bitter. 17 referenze per rendere ogni cocktail ancora pi&ugrave; rotondo e gustoso.</p>

BITTER FEE BROTHERS LEMON

origine

:

USA

ABV %

:

45.90

VOL. ML

:

150

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