Compagnia dei Caraibi

NISHI

NISHI

SHOCHU NISHI TENSHINO YUWAKU IMO | AC

<p>Shochu e Awamori sono i due distillati nipponici espressione dello spirito e dell&rsquo;anima del Giappone. La materia prima del Shochu pu&ograve; variare in base alla regione di provenienza: riso, patate dolci, zucchero di canna o castagne.&nbsp;Awamori viene prodotto sull&rsquo;isola di Yonaguni, l&rsquo;isola pi&ugrave; lontana dell&rsquo;arcipelago giapponese distante 2000 km da Tokyo. Durante il Regno di Ryukyu si racconta che i nobili potevano anche affidare tutti i loro denari ad altri, tuttavia avrebbero sempre conservato con s&eacute; le chiavi della loro cantina di Awamori.</p> <p>Prodotto nella Prefettura di Kagoshima, sull&rsquo;isola di Kyushu, nell&rsquo;estremo sud del Giappone, &egrave; un Sochu distillato a partire da patate rosse dolci e koji bianco; viene poi invecchiato in botti ex sherry per 7 anni. Al naso spicca una dolcezza calda e setosa; al palato &egrave; rotondo, con spiccati sentori fruttati e una punta quasi acida data dal koji, oltre alle note classiche dello Sherry; il finale &egrave; molto interessante e invita a un secondo assaggio.</p>

SHOCHU NISHI TENSHINO YUWAKU IMO | AC

origine

:

Giappone

ABV %

:

40.00

VOL. ML

:

700

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