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<p>Vulcanica è una vodka autenticamente siciliana, etnea, prodotta a partire da grani antichi locali, soprattutto del cultivar Timilia, conosciuto sin dai tempi dell’Impero Romano, dalle basse rese, con un basso contenuto di glutine, ma con una grande resistenza che non necessita dell’uso di alcun pesticida. Per la produzione i grani vengono macerati, fermentati e distillati in piccoli lotti, utilizzando una colonna continua in rame, che dona un carattere morbido e sofisticato a questo spirito, che incarna perfettamente la profonda essenza della Sicilia. Anche l’acqua per il taglio proviene esclusivamente da fonti isolane. Uno spirito superiore dal giardino in mezzo al Mare Nostrum.</p>
<p>Prodotta artigianalmente e distillata da grani siciliani coltivati alle pendici dell’Etna, il più grande vulcano attivo d’Europa e patrimonio UNESCO dell’Umanità, Vulcanica è una vodka unica nel suo genere. Questo prodotto nasce con l’intento di creare la prima vodka premium dell’isola, innovando e sostenendo al tempo stesso il settore della coltivazione sul territorio siciliano, rispettando l’ambiente e preservando la biodiversità dei grani antichi. Questi hanno tipicamente rese inferiori ma due grandi vantaggi: richiedono pochi o addirittura nessun pesticida e sono a basso indice di glutine. I grani vengono macerati, fermentati e distillati in piccoli lotti usando una colonna di distillazione in rame: ciò permette di dare vita a un distillato morbido e sofisticato, che riflette la vera essenza della Sicilia. </p>