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<p>Da quasi 300 anni l'arte di produrre Applejack è tramandata dalla famiglia Laird di generazione in generazione. L'Applejack è riconosciuto da tutti come il più antico distillato degli Stati Uniti e la Laird & Company come la più antica distilleria a conduzione familiare. Il <strong>Laird's Applejack</strong> è prodotto a Monmouth Country, New Jersey, fin dal 1698. Dalla prima produzione di Applejack la famiglia Laird ha mantenuto gli stessi procedimenti e gli stessi standard qualitativi per garantire la produzione dell'originale e puro distillato emblema dello spirito americano. Il processo per creare Applejack comincia a Settembre, quando le mele raggiungono la maturità ottimale per assicurare la qualità e la dolcezza desiderata. Mediamente ogni bottiglia di Laird's Applejack contiene all'incirca sei libbre di mele. Una volta raccolte, le mele vengono selezionate e spremute. Il puro e dolce succo viene quindi fatto fermentare e distillato in una combinazione di alambicchi sia discontinui che a colonna. Negli ultimi anni l'interesse per Applejack, sopratutto negli Stati Uniti, è aumentato notevolmente grazie alla nuova passione degli americani per i cocktail made in Usa, in particolar modo sulla costa est degli States, luogo natio del distillato di sidro.</p>
<p>Brandy di mele al 100 % non invecchiato, dal notevole tenore alcolico, è cristallino e dai profumi decisi, ricco e rotondo, un grande spirito americano, forse quello che avrebbe volentieri bevuto John Chapman, alias Johnny Appleseed, l'ecologista americano ante litteram che piantò migliaia e migliaia di semi di melo in tutto il territorio, a quel tempo ancora selvaggio, dell'America del Nord. Un vero American Original ideale in una miscelazione contemporanea ed elegante</p>
<p>Brandy di mele al 100 % dal notevole tenore alcolico, è un american original all'ennesima potenza, un interprete perfetto della way of life a stelle e strisce. Perfetto in miscelazione ma al contempo da provare liscio per ritrovare sapori antichi e tradizionali. Insostituibile inoltre per chiudere un barbecue, che sia texano, cajun o del Midwest.</p>
<p>Riformulazione più leggera del tradizionale 100 % proof, è un Applejack che però non si allontana dal suo essere profondamente americano, mantenendo i classici sentori di mela matura e le note morbide e vanigliate del rovere bianco. Molto interessante miscelato, godibilissimo liscio e, perchè no, stupefacente nelle marinature.</p>
