Compagnia dei Caraibi

FREREJEAN FRERES

FREREJEAN FRERES

CHAMPAGNE FREREJEAN FRERES BRUT PREMIER CRU MAGNUM | AC

<p>La Maison Frerejean Fr&egrave;res &egrave; situata nel cuore della C&ocirc;te des Blancs, ad Avize, uno dei 17 villaggi denominati Grand Cru nella regione. In omaggio alla ricchezza del terroir dello Champagne, Frerejean Fr&egrave;res lavora solo con vitigni provenienti da Premier Cru (9% dei migliori vigneti dello Champagne) e Grand Cru (1% dei migliori vigneti dello Champagne). Le appellazioni Premier e Grand Cru garantiscono l&rsquo;origine delle uve da un terroir unico, all&rsquo;interno della denominazione Champagne AOC.</p> <p>La C&ocirc;te des Blancs si distingue per la sua composizione del suolo, il suo clima e le sue colline ondulate. La sua particolarit&agrave;, infatti, proviene dal suolo calcareo ostile alla vite che, messa sotto sforzo, rende il massimo di s&eacute; stessa. A rendere perfetta la regione, inoltre, c&rsquo;&egrave; la doppia influenza climatica (quello oceanica e quella continentale) la cui temperatura media di 11&deg;C conferisce grande complessit&agrave; e mineralit&agrave; ai suoi vini.</p> <p>Questa cuv&eacute;e &egrave; l&rsquo;emblema della Maison Frerejean Fr&egrave;res. Racchiude l&rsquo;espressione pi&ugrave; pura ed eccezionale del terroir. &Egrave; creato con un armonioso assemblaggio di 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir da appezzamenti Premier Cru della C&ocirc;te des Blancs. Seguendo la filosofia della Maison, il nostro Brut NV Premier Cru &egrave; invecchiato per un minimo di 5 anni sui lieviti, ad una temperatura costante di 10&deg;C. La combinazione di una sboccatura tardiva e di un basso dosaggio danno a questa cuv&eacute;e generosit&agrave; e complessit&agrave;, oltre ad un&rsquo;acidit&agrave; ben bilanciata.</p> <p>Il Brut Premier Cru &egrave; elegante, con sentori di frutta matura. Il suo naso &egrave; espressivo: sviluppa note di mela cotta e frutta secca, evolvendo in aromi di miele e mandorla.</p> <p>Sul palato, note di frutta a polpa bianca, spezie, frutta candita, miele e brioche, il tutto esaltato da uno spumeggio delicato.</p> <p>Questo champagne pu&ograve; essere degustato semplicemente come aperitivo, oppure con del risotto o del prosciutto crudo ben invecchiato.</p>

CHAMPAGNE FREREJEAN FRERES BRUT PREMIER CRU MAGNUM | AC

origine

:

France - Avize

ABV %

:

12.50

VOL. ML

:

1500

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