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<p>Porto Tawny in un’esclusiva confezione decanter; invecchia per oltre 10 anni nelle cantine della Quinta das Carvalhas, a Pinhão, che si erge dominante sulla meravigliosa valle del Douro. Con note di frutta rossa, legno, chiodi di garofano, pepe bianco e punte di tabacco biondo, è un dopopasto d’eccezione che ben s’abbina all’alta pasticceria, ma non disdegna nemmeno i grandi formaggi erborinati.</p>
<p>Fondata con un decreto regio il 10 Settembre 1756, la Real Companhia Velha è la più antica ed emblematica azienda vinicola portoghese con i suoi 260 anni di storia al servizio del Douro. Quinta das Carvalhas, che appartiene alla Companhia, è la proprietà più spettacolare della Valle del Douro godendo di una magnifica posizione prominente sulla riva sinistra del fiume, a Pinhao. I suoi più antichi vigneti, con un’età di quasi 100 anni, sono un’incredibile ricchezza rappresentando alcune delle più antiche varietà di uve autoctone presenti nella valle del Douro.</p> <p>I Porto selezionati per il blend del Tawny 20 YO sono fermentati in tradizionali “lagar” in pietra dove le uve sono pigiate con i piedi. Ciò permette un’importante estrazione che esalta la potenza e la struttura.</p>
<p>Fondata con un decreto regio il 10 Settembre 1756, la Real Companhia Velha è la più antica ed emblematica azienda vinicola portoghese con i suoi 260 anni di storia al servizio del Douro. Quinta das Carvalhas, che appartiene alla Companhia, è la proprietà più spettacolare della Valle del Douro godendo di una magnifica posizione prominente sulla riva sinistra del fiume, a Pinhao. I suoi più antichi vigneti, con un’età di quasi 100 anni, sono un’incredibile ricchezza rappresentando alcune delle più antiche varietà di uve autoctone presenti nella valle del Douro.</p> <p>Reserve Ruby è prodotto con uve Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Carvalha. Affina per un periodo di 4 anni in botti e tini di rovere.</p>
<p>Fondata con un decreto regio il 10 Settembre 1756, la Real Companhia Velha è la più antica ed emblematica azienda vinicola portoghese con i suoi 260 anni di storia al servizio del Douro. Quinta das Carvalhas, che appartiene alla Companhia, è la proprietà più spettacolare della Valle del Douro godendo di una magnifica posizione prominente sulla riva sinistra del fiume, a Pinhao. I suoi più antichi vigneti, con un’età di quasi 100 anni, sono un’incredibile ricchezza rappresentando alcune delle più antiche varietà di uve autoctone presenti nella valle del Douro.</p> <p>Reserve Tawny è prodotto con uve autoctone cresciute in una vigna in cui vengono coltivate insieme differenti varietà di viti. Affina per un periodo di 7 anni in vecchie botti di rovere.</p>
<p>Fondata con un decreto regio il 10 Settembre 1756, la Real Companhia Velha è la più antica ed emblematica azienda vinicola portoghese con i suoi 260 anni di storia al servizio del Douro. Quinta das Carvalhas, che appartiene alla Companhia, è la proprietà più spettacolare della Valle del Douro godendo di una magnifica posizione prominente sulla riva sinistra del fiume, a Pinhao. I suoi più antichi vigneti, con un’età di quasi 100 anni, sono un’incredibile ricchezza rappresentando alcune delle più antiche varietà di uve autoctone presenti nella valle del Douro.</p> <p>Un nuovo Vintage da Quinta das Carvalhas, dalle vigne splendidamente esposte a sud/sud est di Pinhão, sulle sponde del fiume Douro e del suo affluente, il Rio Torto. A vendemmia avvenuta (da notarsi il fatto che le uve sono miste, di oltre 20 diverse varietà nella medesima parcella, secondo l’antico uso), esclusivamente a piena maturazione, l’uva, come si dice, deve sanguinare, tutto il raccolto viene posto nelle tradizionali lagares di pietra per la pressatura, che è sempre piuttosto soffice. L’anno 2017 si è caratterizzato per una primavera piuttosto umida e un’estate calda, prolungata, che ha permesso ai grappoli di raggiungere un’altissima qualità. Ne risulta un Porto eccezionalmente strutturato, elegante e rustico al contempo, una beva di grande intensità.</p>
<p>Fondata con un decreto regio il 10 Settembre 1756, la Real Companhia Velha è la più antica ed emblematica azienda vinicola portoghese con i suoi 260 anni di storia al servizio del Douro. Quinta das Carvalhas, che appartiene alla Companhia, è la proprietà più spettacolare della Valle del Douro godendo di una magnifica posizione prominente sulla riva sinistra del fiume, a Pinhao. I suoi più antichi vigneti, con un’età di quasi 100 anni, sono un’incredibile ricchezza rappresentando alcune delle più antiche varietà di uve autoctone presenti nella valle del Douro.</p> <p>L'anno 2004 è stato un anno secco e caldo, con livelli di precipitazioni basse e irregolari. I livelli di produzione sono stati superiori alla media per la regione, ma inferiori rispetto all'anno precedente. Lo stato vegetativo delle piante è stato molto buono. Le piogge di agosto unite al clima asciutto di settembre hanno delineato le condizioni per una significativa evoluzione dei livelli di zucchero.</p>
<p>Fondata con un decreto regio il 10 Settembre 1756, la Real Companhia Velha è la più antica ed emblematica azienda vinicola portoghese con i suoi 260 anni di storia al servizio del Douro. Quinta das Carvalhas, che appartiene alla Companhia, è la proprietà più spettacolare della Valle del Douro godendo di una magnifica posizione prominente sulla riva sinistra del fiume, a Pinhao. I suoi più antichi vigneti, con un’età di quasi 100 anni, sono un’incredibile ricchezza rappresentando alcune delle più antiche varietà di uve autoctone presenti nella valle del Douro.</p> <p>Questo Porto Vintage è prodotto selezionando uve da vecchie vigne. Un blend di singole varietà (da 20 a 30) che crescono all'interno della stessa parcella; una tecnica utilizzata dai nostri antenati come metodo per ridurre i rischi inerenti alla produzione. Questi vitigni di quasi un secolo sono la spina dorsale di tutti i grandi vini di Quinta das Carvalhas. Nel 2001 l'inverno è stato freddo e secco fino a metà maggio. Il germogliamento ha avuto luogo in condizioni favorevoli e la raccolta è stata eccellente nonostante la secchezza e il freddo durante tutto l'anno.</p>
