GENEVER FILLIERS 1997 VINTAGE

<p>Sulle rive del fiume Leie, nel pittoresco villaggio Bachte-Maria-Leerne, in Belgio, sorge la distilleria Filliers che produce genever sin dal 1880. Il processo di distillazione &egrave; totalmente artigianale, adoperando esclusivamente alambicchi pot still in rame, da cinque generazioni.</p> <p>Un genever che &egrave; rimasto a riposare in botti di rovere americano ex bourbon dal febbraio 1997 al marzo 2015. Distillato a partire da un mash di mais, orzo maltato e segale in pot still di rame, &egrave; una serie limitata e rara.</p>