RUM PLANTERAY FIJY ISLAND 2007

<p><strong>Planteray Fiji Islands 2007</strong> nasce come parte della <strong>Extreme Series VI &quot;Legends of Rum&quot;</strong>, una collezione in edizione limitata dedicata alle persone che hanno contribuito a plasmare il percorso e la cultura di Planteray Rum. Questa espressione rende omaggio a Soneel Rai, Mike Spencer e al team di Rum Co. of Fiji, celebrando una collaborazione costruita nel tempo attraverso rispetto reciproco, condivisione e una comune visione del rum. Prodotto alle Isole Fiji a partire da melassa, fermenta per 4-5 giorni prima della distillazione interamente in pot still, scelta che contribuisce a definirne il carattere intenso, affumicato e profondamente legato al territorio del Pacifico. Dopo la distillazione, il rum affronta 14 anni di affinamento tropicale in botti ex-bourbon, seguiti da ulteriori 4 anni di maturazione continentale in botti Ferrand. Il risultato &egrave; un rum dal profilo deciso e riconoscibile, espressione autentica di un terroir spesso poco raccontato ma capace di offrire grande personalit&agrave;, e simbolo di un legame professionale e umano che unisce esperienze e culture attraverso gli oceani.</p>