RUM PLANTERAY JAMAICA 1998

<p><strong>Planteray Jamaica MMW 1998</strong> nasce come parte della <strong>Extreme Series VI &quot;Legends of Rum&quot;</strong>, una collezione in edizione limitata dedicata alle persone che hanno contribuito a definire l&rsquo;identit&agrave; e la cultura del rum caraibico. Questa espressione rende omaggio a Vivian Wisdom e allo spirito autentico e senza compromessi della tradizione giamaicana. Distillato nel 1998 presso Clarendon Distillery Ltd., nasce da melassa e da una fermentazione particolarmente lunga, compresa tra 2 e 3 settimane, elemento distintivo dello stile giamaicano ad alto contenuto di esteri. La distillazione avviene in pot still, contribuendo a sviluppare un profilo intenso, ricco e immediatamente riconoscibile. Dopo 21 anni di affinamento tropicale in botti ex-bourbon, il rum prosegue la sua evoluzione per ulteriori 6 anni in botti Ferrand. Il risultato &egrave; un MMW, Monymusk Wedderburn, di grande profondit&agrave;, caratterizzato da frutta tropicale matura, esteri potenti e una struttura vibrante, capace di esprimere in modo puro e deciso l&rsquo;eredit&agrave; del rum giamaicano.</p>