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<p>Fondata nel 1826 da James Henderson, Old Pulteney è il cuore pulsante del borgo di Wick rinomato sia per i suoi whisky che per la qualità delle ottime aringhe. Non è un caso che proprio nel XIX secolo la cittadina scozzese fosse famosa per il suo oro, il whisky, e l’argento, le aringhe.</p> <p>Un Single Malt dolcemente affumicato, è quasi una celebrazione dell’aria di Wick, vessata dal vento e dai fumi degli affumicatoi delle aringhe. Un whisky torbato dal carattere reale e forte, molto sapido e marino. Complesso e interessante, sa stupire.</p>
<p>Fondata nel 1826 da James Henderson, la distilleria è il cuore pulsante del borgo omonimo rinomato sia per i suoi whisky che per la qualità delle ottime aringhe. La particolarità di questa distilleria sta nell’utilizzo di alambicchi wash still privi del classico collo di cigno. La leggenda narra che una volta consegnati fossero troppo alti per la sala di distillazione così da obbligare il proprietario a tagliarne la parte superiore. La forma della bottiglia è un chiaro omaggio a questa storia.<br /> L’old Pulteney è un single malt che ad ogni sorso richiama la vita vissuta tra il mare e il porto della vecchia cittadina. La distilleria, una delle più settentrionale della penisola britannica, utilizza l’acqua dell’Hempriggs Loch e usa per i suoi single malt solo malto d’orzo non torbato.<br /> Classico Single Malt delle Highlands maturato per 12 anni in botti ex bourbon. Prodotto in maniera artigianale utilizzando tecniche che altre distillerie hanno oramai abbandonato, ha vinto numerose medaglie d’oro alle più prestigiosi competizioni internazionali.</p>
<p>Fondata nel 1826 da James Henderson, Old Pulteney è il cuore pulsante del borgo di Wick rinomato sia per i suoi whisky che per la qualità delle ottime aringhe. Non è un caso che proprio nel XIX secolo la cittadina scozzese fosse famosa per il suo oro, il whisky, e l’argento, le aringhe.</p> <p>Questo Single Malt nasce a Wick, nell’estremo nord delle Highlands, dove matura per 15 anni in botti ex bourbon, sino a divenire una delle espressioni più bilanciate della gamma Old Pulteney, che riflette alla perfezione la posizione costiera, direttamente sul mare, della distilleria. Speziato e morbido, stupisce con note di torta, lama di cioccolato, dulce de leche tostato e una deliziosa punta salina, frutto diretto del mare del Nord.</p>
<p>Fondata nel 1826 da James Henderson, Old Pulteney è il cuore pulsante del borgo di Wick rinomato sia per i suoi whisky che per la qualità delle ottime aringhe. Non è un caso che proprio nel XIX secolo la cittadina scozzese fosse famosa per il suo oro, il whisky, e l’argento, le aringhe.</p> <p>Questo Single Malt nasce a Wick, nell’estremo nord delle Highlands, dove invecchia per 18 anni in parte in botti ex bourbon e in parte in botti spagnole di rovere, dalle quali prende buona parte del suo carattere ma anche, e non di meno, dai venti e dalla salsedine del mare del Nord. Assieme caldo e sapido, floreale e con punte di cioccolato amaro e mela verde. Stupefacente e importante, ottimo compagno di sere invernali.</p>
<p>Fondata nel 1826 da James Henderson, Old Pulteney è il cuore pulsante del borgo di Wick rinomato sia per i suoi whisky che per la qualità delle ottime aringhe. Non è un caso che proprio nel XIX secolo la cittadina scozzese fosse famosa per il suo oro, il whisky, e l’argento, le aringhe.</p> <p>Per un quarto di secolo questo Single Malt delle Highlands ha riposato in botti di rovere americano ex bourbon e poi in botti spagnole nei bui magazzini della distilleria Old Pulteney, a Wick, lontano dal mondo che correva veloce verso il futuro, la tecnologia. E lì, sulle rive del mare del Nord, questo whisky ha preso note speziate, un colore quasi di bronzo e un fiero carattere, forgiato dal vento della costa di Caithness.</p> <p>Al naso è sapido, con punte inaspettate di morbidezza, al palato altresì è fragrante, maturo, con sentori marcati di spezie, di cioccolato amaro, vaniglia e punte di toffee; il finale è lungo, speziato e complesso.</p>
<p>Fondata nel 1826 da James Henderson, Old Pulteney è il cuore pulsante del borgo di Wick rinomato sia per i suoi whisky che per la qualità delle ottime aringhe. Non è un caso che proprio nel XIX secolo la cittadina scozzese fosse famosa per il suo oro, il whisky, e l’argento, le aringhe.</p> <p>Questa esclusiva espressione della distilleria di Wick, nell’estremo nord delle Highlands, è maturata per oltre 33 anni prima in botti di rovere americane, poi in botti, sempre in rovere, spagnole. Robusto e corposo, si caratterizza per le note sapide date dal mare del Nord e dal vento della costa di Caithness. È un ottimo testimone di ciò che il tempo può donare al nobile distillato scozzese e un tributo al saper fare, alla competenza, alla genialità artigiana dei master distiller di Old Pulteney.</p>
