PLANTATION RUM

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PLANTATION RUM PLANTATION RUM
PLANTATION 20TH ANNIVERSARY

<p>I Rum Plantation sperimentano un doppio invecchiamento, il primo nei Caraibi e il secondo nella regione di Cognac, in Francia. Nei Caraibi, dove la parte degli angeli risulta elevata a causa del clima tropicale, un significativo 7%, il rum invecchia in botti di Bourbon (quercia americana), che donano decise note di vaniglia e cocco. Dopo alcuni anni ai Caraibi il rum Plantation viene portato al castello di Bonbonnet, in Francia, dove affina in piccole botti di Cognac Pierre Ferrand (quercia francese) che apportano delicati sentori tannici. Quest&#39;ultimo invecchiamento conferisce quell&#39;eleganza e quella finitura che caratterizza tutti i rum Plantation. Straordinario rum introdotto per celebrare il 20&deg; anniversario della Maison Ferrand. &Egrave; un assemblaggio di rum pregiati invecchiati dai 12 ai 20 anni, distillati una parte in colonna e una parte in pot still, tutti originari delle Barbados. Rum che riflette in maniera meravigliosa tutte le caratteristiche e le sfumature del suo luogo d&rsquo;origine.</p>

PLANTATION 20TH ANNIVERSARY
PLANTATION 3 STARS WHITE

La grande maggioranza delle distillerie produce una varietà di rum bianco. Plantation ha voluto offrire ai propri clienti un rum bianco che si possa facilmente distinguere dagli altri usando sia rum invecchiati che non invecchiati e sfruttando l'eccezionale talento della Maison Ferrand per la miscelazione dei cognac. Rum distillati una parte in pot still e una parte in alambicco a colonna nelle Barbados Affinano per due anni nei Caraibi e per un anno in Francia. Plantation 3 Stars è una selezione di rum provenienti da tre isole: Trinidad (rum invecchiato dai due ai tre anni), Barbados (rum non invecchiato) e Giamaica (vecchi rum di 10 anni distillati in pot still). Tre diversi territori che esprimono caratteristiche e personalità uniche e che si uniscono per creare un bouquet di grande eleganza e finezza. Il rum delle Barbados dona equilibrio, quello di Trinidad eleganza e quello della Jamaica intensità e potenza. La filtrazione avviene secondo la metodologia di Pierre Ferrand attraverso la quale vengono eliminati i tannini mantenendo però tutti i sentori aromatici.

PLANTATION 3 STARS WHITE
PLANTATION 3 STARS WHITE POURING

La grande maggioranza delle distillerie produce una varietà di rum bianco. Plantation ha voluto offrire ai propri clienti un rum bianco che si possa facilmente distinguere dagli altri usando sia rum invecchiati che non invecchiati e sfruttando l'eccezionale talento della Maison Ferrand per la miscelazione dei cognac. Rum distillati una parte in pot still e una parte in alambicco a colonna nelle Barbados Affinano per due anni nei Caraibi e per un anno in Francia. Plantation 3 Stars è una selezione di rum provenienti da tre isole: Trinidad (rum invecchiato dai due ai tre anni), Barbados (rum non invecchiato) e Giamaica (vecchi rum di 10 anni distillati in pot still). Tre diversi territori che esprimono caratteristiche e personalità uniche e che si uniscono per creare un bouquet di grande eleganza e finezza. Il rum delle Barbados dona equilibrio, quello di Trinidad eleganza e quello della Jamaica intensità e potenza. La filtrazione avviene secondo la metodologia di Pierre Ferrand attraverso la quale vengono eliminati i tannini mantenendo però tutti i sentori aromatici.

PLANTATION 3 STARS WHITE POURING
PLANTATION ORIGINAL DARK

L'essenza di Plantation Rum Original Dark risiede nella ricchezza del suo palato e nella tecnica del doppio invecchiamento caratteristico di tutta la linea Plantation. In Original Dark sono presenti gli eleganti rum di Trinidad, distillati e poi affinati per 3 anni nel clima tropicale dei Caraibi in botti di rovere americano. Una volta in Europa il maestro di cantina decide come continuare l’affinamento e miscela i rum di Trinidad con vecchi rum giamaicani affinati dai 15 ai 20 anni, distillati in pot still ed estremamente ricchi in esteri.

PLANTATION ORIGINAL DARK
PLANTATION ORIGINAL DARK POURING

L'essenza di Plantation Rum Original Dark risiede nella ricchezza del suo palato e nella tecnica del doppio invecchiamento caratteristico di tutta la linea Plantation. In Original Dark sono presenti gli eleganti rum di Trinidad, distillati e poi affinati per 3 anni nel clima tropicale dei Caraibi in botti di rovere americano. Una volta in Europa il maestro di cantina decide come continuare l’affinamento e miscela i rum di Trinidad con vecchi rum giamaicani affinati dai 15 ai 20 anni, distillati in pot still ed estremamente ricchi in esteri.

PLANTATION ORIGINAL DARK POURING
PLANTATION OFTD OVERPROOF 69%

Plantation O.F.T.D. è il risultato di uno straordinario lavoro di gruppo voluto da Alexander Gabriel. Il Master Blender di Plantation non ha fatto altro che riunire intorno a se alcuni dei massimi conoscitori al mondo di rum: Jeff "Beachbum" Berry, Smuggler's Cove, Paul McFadyen, Paul McGee, Scotty Schuder e lo storico dei cocktails Dave Wondrich. Dopo aver discusso e preso nota su quello che i sei esperti di rum gli avevano suggerito al fine di creare il rum overproof ideale con cui ogni barman avrebbe voluto lavorare, Alexandre Gabriel decise di creare più campioni in botte da far assaggiare ai suoi amici. Tutti furono d’accordo all’unanimità sulla versione finale che oggi conosciamo come Plantation O.F.T.D. Overproof. Old Fashioned Traditional Dark Rum è un blend di rum provenienti da Jamaica, Guyana e Barbados; i tre stili di rum più caratteristici dei caraibi. Imbottigliato full proof a 69 gradi incarna perfettamente lo stile dei rum bevuti dai pirati e dai corsari durante i loro viaggi in mare aperto.

PLANTATION OFTD OVERPROOF 69%
PLANTATION STIGGINS' RUM FANCY PINEAPPLE

Plantation Pineapple è un omaggio al famoso reverendo Stiggins e al suo drink preferito, il “pineapple rum”, che era solito bere nel romanzo Pickwick Papers di Charles Dickens. Questo delizioso rum è stato creato da Alexandre Gabriel in collaborazione con lo storico della miscelazione David Wondrich, autore tra gli altri del libro Imbibe!. Inizialmente non doveva essere destinato alla vendita, ma vittima del suo stesso successo a Tales of the Cocktail 2014, Alexandre Gabriel si vide costretto a commercializzare questo incredibile e meraviglioso rum all’ananas. Dopo un’accurata selezione dei frutti più adatti alla creazione di Plantation Pinepple, gli ananas Queen Victoria vengono sbucciati interamente a mano. Le scorze sono poste in infusione per una settimana nel Plantation 3 Stars e poi distillate attraverso il pot still di Pierre Ferreand. Separatamente la polpa viene messa a macerare in Plantation Original Dark per tre mesi. Dopodiché non resta altro che unire insieme le due miscele e far riposare il blend in botti di rovere per 3 mesi. Et voilà, Plantation Pineapple Rum è imbottigliato e pronto per essere gustato.

PLANTATION STIGGINS' RUM FANCY PINEAPPLE
PLANTATION XAYMACA SPECIAL DRY JAMAICA POT STILL RUM

<p>Con Xaymaca Special Dry, Plantation rivive la quintessenza dei rum 100% pot-still in stile giamaicano. Un rum che ricorda quelli prodotti nel XIX&deg; secolo, espressione di aromi intensi che rivelano il tradizionale e leggendario &ldquo;Rum Funk&rdquo;: banana nera e ananas flambato, aromi e sapori che localmente vengono riconosciuti come &ldquo;Hogo&rdquo;, termine derivante dal francese &ldquo;Haut Gout&rdquo; (ampio gusto). Xaymaca evoca il nome dato all&rsquo;isola dai suoi primi abitanti, gli Arawaks. Questo nettare &egrave; un ritorno alle origini dei rum giamaicani, in tutta la loro complessit&agrave; e intensit&agrave;. Grazie agli ultimi investimenti effettuati nei Caraibi, Plantation ora possiede un terzo delle mitiche distillerie giamaicane di &ldquo;Long Pond&rdquo; e &ldquo;Clarendon&rdquo;. Cos&igrave; il sogno di Alexandre Gabriel di creare un rum giamaicano 100% pot still &egrave; divenuto realt&agrave;: ci&ograve; ha permesso ad Alexandre di immergersi in questa tradizione ancestrale e creare un rum che aveva desiderato da cos&igrave; tanto tempo. Xaymaca Special Dry &egrave; una miscela di rum, che hanno subito una fermentazione lunga da una fino a tre settimane, distillati in alambicchi John Dore a Long Pond e in Vendome a Clarendon.</p>

PLANTATION XAYMACA SPECIAL DRY JAMAICA POT STILL RUM
PLANTATION GRANDE RESERVE

I Rum Plantation sperimentano un doppio invecchiamento, il primo nei Caraibi e il secondo nella regione di Cognac, in Francia. Nei Caraibi, dove la parte degli angeli risulta elevata a causa del clima tropicale, un significativo 7%, il rum invecchia in botti di Bourbon (quercia americana), che donano decise note di vaniglia e cocco. Dopo alcuni anni ai Caraibi il rum Plantation viene portato al castello di Bonbonnet, in Francia, dove affina in piccole botti di Cognac Pierre Ferrand (quercia francese) che apportano delicati sentori tannici. Quest'ultimo invecchiamento conferisce quell'eleganza e quella finitura che caratterizza tutti i rum Plantation. Rum distillati una parte in pot still e una parte in alambicco a colonna nelle Barbados Affinano per due anni nei Caraibi e per un anno in Francia.

PLANTATION GRANDE RESERVE
PLANTATION GRANDE RESERVE POURING

I Rum Plantation sperimentano un doppio invecchiamento, il primo nei Caraibi e il secondo nella regione di Cognac, in Francia. Nei Caraibi, dove la parte degli angeli risulta elevata a causa del clima tropicale, un significativo 7%, il rum invecchia in botti di Bourbon (quercia americana), che donano decise note di vaniglia e cocco. Dopo alcuni anni ai Caraibi il rum Plantation viene portato al castello di Bonbonnet, in Francia, dove affina in piccole botti di Cognac Pierre Ferrand (quercia francese) che apportano delicati sentori tannici. Quest'ultimo invecchiamento conferisce quell'eleganza e quella finitura che caratterizza tutti i rum Plantation. Rum distillati una parte in pot still e una parte in alambicco a colonna nelle Barbados Affinano per due anni nei Caraibi e per un anno in Francia.

PLANTATION GRANDE RESERVE POURING
PLANTATION GRANDE RESERVE 5 ANS

PLANTATION GRANDE RESERVE 5 ANS
PLANTATION GRANDE RESERVE 5 ANS BIG SIZE

PLANTATION GRANDE RESERVE 5 ANS BIG SIZE
PLANTATION GRAN ANEJO

<p>I Rum Plantation sperimentano un doppio invecchiamento, il primo nei Caraibi e il secondo nella regione di Cognac, in Francia. Nei Caraibi, dove la parte degli angeli risulta elevata a causa del clima tropicale, un significativo 7%, il rum invecchia in botti di Bourbon (quercia americana), che donano decise note di vaniglia e cocco. Dopo alcuni anni ai Caraibi il rum Plantation viene portato al castello di Bonbonnet, in Francia, dove affina in piccole botti di Cognac Pierre Ferrand (quercia francese) che apportano delicati sentori tannici. Quest&#39;ultimo invecchiamento conferisce quell&#39;eleganza e quella finitura che caratterizza tutti i rum Plantation. Plantation Gran Anejo &egrave; una miscela di rum provenienti da Guatemala e Belize. I rum prima di essere miscelati maturano per tre anni separatamente nei due paesi d&#39;origine, per poi essere affinati ulteriormente un ultimo anno in piccole botti di rovere in Francia.</p>

PLANTATION GRAN ANEJO
PLANTATION TRINIDAD 2005

PLANTATION TRINIDAD 2005
PLANTATION TRINIDAD 2008

PLANTATION TRINIDAD 2008
PLANTATION JAMAICAS 2005

PLANTATION JAMAICAS 2005
RUM PLANTATION BARBADOS 2002 | AC

<p>Ogni Paese che distilla rum ha il proprio terroir con le sue tradizioni, le sue tecniche di produzione e la sua identit&agrave;. Alexandre Gabriel, master blender di Plantation, sceglie solo i migliori lotti di ogni distilleria dei Caraibi affinch&eacute; rispettino l&rsquo;identit&agrave; unica di ciascun territorio. Tutti i rum affrontano un doppio invecchiamento: nei Caraibi, affinch&eacute; le elevate temperature esaltino i sapori rustici ed esotici del paese di provenienza, e in Cognac dove terminano l&rsquo;affinamento acquisendo finezza ed eleganza. Elegante ed esotico, &egrave; uno dei rum pi&ugrave; invecchiati che si possono trovare nelle Barbados avendo subito un invecchiamento di 11 anni nei Caraibi e di due anni in Cognac. La melassa con cui &egrave; prodotto fermenta per tre giorni , dopodich&eacute; una parte viene distillata in pot still e la restante in alambicchi a colonna. Possiede una rara complessit&agrave; presentando tutti quegli aromi leggeri e delicati che caratterizzano i rum di queste isole.</p>

RUM PLANTATION BARBADOS 2002  | AC
PLANTATION BARBADOS 2005

PLANTATION BARBADOS 2005
PLANTATION PANAMA 2004 AC

<p>Plantation Vintages sono un autentico invito al viaggio. Dalla Jamaica a Barbados via Panama, ogni rum possiede caratteristici sapori locali che rispecchiano fedelmente l&#39;identit&agrave; di ciascun territorio. Ogni paese che distilla rum ha il proprio terroir con le sue tradizioni, le sue tecniche di produzione e la sua identit&agrave;. Alexandre Gabriel, master blender di Plantation, sceglie solo i migliori lotti di ogni distilleria dei Caraibi affinch&eacute; rispettino l&rsquo;identit&agrave; unica di ciascun territorio. Tutti i rum affrontano un doppio invecchiamento: nei Caraibi, affinch&eacute; le elevate temperature esaltino i sapori rustici ed esotici del paese di provenienza, e in Cognac dove terminano l&rsquo;affinamento acquisendo finezza ed eleganza. Rum che esprime tutte le caratteristiche carezzevoli e giocose dei rum di Panama. Distillato a partire da melassa in alambicchi a colonna, viene invecchiato per 9 anni nei Caraibi e per due anni in Cognac.</p>

PLANTATION PANAMA 2004 AC
RUM PLANTATION PERU 2004

<p>Rum distillato in alambicchi a colonna presso le Destilerias Unidas S.A. de Peru nella Chicama Valley, una regione estremamente arida nella costa settentrionale peruviana. Distillato nel 2004, subisce una fermentazione di 72 ore. Questo rum invecchia 12 anni nel proprio terroir di origine in botti ex bourbon e di legno sloveno. Affinamento finale di 2 anni in botti ex cognac Ferrand presso Chateau de Bonbonnet.</p>

RUM PLANTATION PERU  2004
RUM PLANTATION PERU 2006 | AC

RUM PLANTATION PERU  2006 | AC
RUM PLANTATION FIJI LIMITED EDITION 2009

<p>Espressione unica di rum distillati sia in pot-still che in colonna nella South Pacific Distillery nelle Isole Fiji nel 2009. Un rum vintage estremamente intenso invecchiato per 7 anni nelle Fii e 2 anni nelle botti ex Cognac Ferrand in Francia. Ricco e rotondo con note di vaniglia burrosa, caramello, cacao e mela cotogna.</p>

RUM PLANTATION FIJI LIMITED EDITION 2009
PLANTATION EXTREME N°3 LONG POND HJC 1996

PLANTATION EXTREME N°3 LONG POND HJC 1996
PLANTATION EXTREME N°3 LONG POND ITP 1996

PLANTATION EXTREME N°3 LONG POND ITP 1996
PLANTATION GRAND AROME 12 YO RYE WHISKY

PLANTATION GRAND AROME 12 YO RYE WHISKY
PLANTATION TRINIDAD 15 YO YORED PINEAU

PLANTATION TRINIDAD 15 YO YORED PINEAU
PLANTATION GUYANA 1998 OCHO TEQUILA SINGLE CASK

PLANTATION GUYANA 1998 OCHO TEQUILA  SINGLE CASK
PLANTAION MULTI ISLAND JAMAICA BARBADOS XO COTEAUX DU LAYON

PLANTAION MULTI ISLAND JAMAICA BARBADOS XO COTEAUX DU LAYON
PLANTATION BARBADOS 2007 BORDERIES XO

PLANTATION BARBADOS 2007 BORDERIES XO
PLANTATION TRINIDAD 2009 WHITE PINEAU DES CHARENTES

PLANTATION TRINIDAD 2009 WHITE PINEAU DES CHARENTES
PLANTATION HAITI 2010 FERRAND 10 GENERATIONS

PLANTATION HAITI 2010 FERRAND 10 GENERATIONS
PLANTATION PEROU 2004/2006/2010 WILLET RYE WHISKEY

PLANTATION PEROU 2004/2006/2010 WILLET RYE WHISKEY
PLANTATION PANAMA 12 YO ARRAN WHISKY

PLANTATION PANAMA 12 YO ARRAN WHISKY
PLANTATION JAMAICA CLARENDON MMW 1999 SINGLE ARRAN CASK

PLANTATION JAMAICA CLARENDON MMW 1999 SINGLE ARRAN CASK
PLANTATION GUYANA 2008 DEMERARA ZEBRA SINGLE CASK

PLANTATION GUYANA 2008 DEMERARA ZEBRA SINGLE CASK
PLANTATION TRINIDAD KILCHOMAN TOURBE 1997 SINGLE CASK

PLANTATION TRINIDAD KILCHOMAN TOURBE 1997 SINGLE CASK
PLANTATION EXPERIENCE COLLECTION

PLANTATION EXPERIENCE COLLECTION
PLANTATION XO 20TH ANNIVERSARY GIFT BOX

I Rum Plantation sperimentano un doppio invecchiamento, il primo nei Caraibi e il secondo nella regione di Cognac, in Francia. Nei Caraibi, dove la parte degli angeli risulta elevata a causa del clima tropicale, un significativo 7%, il rum invecchia in botti di Bourbon (quercia americana), che donano decise note di vaniglia e cocco. Dopo alcuni anni ai Caraibi il rum Plantation viene portato al castello di Bonbonnet, in Francia, dove affina in piccole botti di Cognac Pierre Ferrand (quercia francese) che apportano delicati sentori tannici. Quest'ultimo invecchiamento conferisce quell'eleganza e quella finitura che caratterizza tutti i rum Plantation. Straordinario rum introdotto per celebrare il 20° anniversario della Maison Ferrand. È un assemblaggio di rum pregiati invecchiati dai 12 ai 20 anni, distillati una parte in colonna e una parte in pot still, tutti originari delle Barbados. Rum che riflette in maniera meravigliosa tutte le caratteristiche e le sfumature del suo luogo d’origine.

PLANTATION XO 20TH ANNIVERSARY GIFT BOX
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