Compagnia dei Caraibi

TY-KU

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TY-KU TY-KU
SAKE TY-KU JUNMAI CUCUMBER

<p>Nel 2003 Kirk Spahn e Trenton Ilicny, mentre seguivano un corso di specializzazione presso la Columbia University furono ispirati dagli atleti del Campus per creare una bevanda alcolica dal basso contenuto calorico che non impattasse sugli stili di vita salutari. I due studenti, incoraggiati dal loro docente, diedero vita nel 2004 al loro progetto ispirandosi alla grande cultura asiatica e alla loro produzione di fermentati su base riso.</p> <p>Il primo sake al cetriolo al mondo. &Egrave; prodotto a partire da un Junmai Sake Premium infuso di cetriolo fresco, combinazione che crea un delicato e fresco bilanciamento di sapori. Ideale consumato alla temperatura di un vino bianco, perfetto in miscelazione. Vincitore della Double Gold Medal alla S.F. International Wine Competition.</p>

SAKE TY-KU JUNMAI CUCUMBER
SAKE TY-KU NIGORI COCONUT

<p>Nel 2003 Kirk Spahn e Trenton Ilicny, mentre seguivano un corso di specializzazione presso la Columbia University furono ispirati dagli atleti del Campus per creare una bevanda alcolica dal basso contenuto calorico che non impattasse sugli stili di vita salutari. I due studenti, incoraggiati dal loro docente, diedero vita nel 2004 al loro progetto ispirandosi alla grande cultura asiatica e alla loro produzione di fermentati su base riso.</p> <p>Prodotto a partire da un Junmai Sake con infusione di cocco al naturale, &egrave; setoso e cremoso al contempo, con note di vaniglia e la freschezza tipica del cocco. Caratteristica dei Nigori &egrave; una piccola parte di riso non filtrata che lo rende cremoso e torbido. Medaglia d&rsquo;oro al San Diego International Wine Competition.</p> <p>Agitare bene prima dell&rsquo;uso, shake well!</p>

SAKE TY-KU NIGORI COCONUT
SAKE TY-KU JUNMAI

<p>Nel 2003 Kirk Spahn e Trenton Ilicny, mentre seguivano un corso di specializzazione presso la Columbia University furono ispirati dagli atleti del Campus per creare una bevanda alcolica dal basso contenuto calorico che non impattasse sugli stili di vita salutari. I due studenti, incoraggiati dal loro docente, diedero vita nel 2004 al loro progetto ispirandosi alla grande cultura asiatica e alla loro produzione di fermentati su base riso.</p> <p>Prodotto a partire dalla qualit&agrave; di riso Akebono, fresata al 70%, &egrave; fresco, con note delicate di pera che lasciano il palato pulito e invitano a una nuova degustazione. Da consumare alla temperatura di un vino bianco e da provare in miscelazione, per drink speciali. Medaglia di Platino al World Wine Competition e Medaglia d&rsquo;Oro al N.Y. World Wine &amp; Spirits Competition.</p>

SAKE TY-KU JUNMAI
SAKE TY-KU JUNMAI GINJO

<p>Nel 2003 Kirk Spahn e Trenton Ilicny, mentre seguivano un corso di specializzazione presso la Columbia University furono ispirati dagli atleti del Campus per creare una bevanda alcolica dal basso contenuto calorico che non impattasse sugli stili di vita salutari. I due studenti, incoraggiati dal loro docente, diedero vita nel 2004 al loro progetto ispirandosi alla grande cultura asiatica e alla loro produzione di fermentati su base riso.</p> <p>Ty-Ku Junmai Ginjo Sake &egrave; prodotto a partire da un blend di riso Yamada Nishiki e riso Akebono, fresati al 55%. Alla beva &egrave; ricco e setoso, con punte di pesca e vaniglia. Da servire fresco, alla temperatura di un vino bianco. Medaglia d&rsquo;Oro al S.F. International Wine Competition e Medaglia d&rsquo;Oro al N.Y. World Wine &amp; Spirits Competition.</p>

SAKE TY-KU JUNMAI GINJO
SAKE TY-KU JUNMAI DAIGINJO

<p>Nel 2003 Kirk Spahn e Trenton Ilicny, mentre seguivano un corso di specializzazione presso la Columbia University furono ispirati dagli atleti del Campus per creare una bevanda alcolica dal basso contenuto calorico che non impattasse sugli stili di vita salutari. I due studenti, incoraggiati dal loro docente, diedero vita nel 2004 al loro progetto ispirandosi alla grande cultura asiatica e alla loro produzione di fermentati su base riso.</p> <p>Un Sake Ultra Premium (la denominazione Junmai Daiginjo comprende meno dell&rsquo;1% dell&rsquo;intera produzione di Sake) prodotto a partire da riso Yamada Nishiki, la migliore variet&agrave; per il Sake, fresato al 40%. Viene creato artigianalmente in piccole produzioni usando acqua di fonte delle montagne di Toyama, fermenta grazie al lievito autoctono Yamagata. Fine e delicato, unisce sentori floreali e note di banana e vaniglia. Vincitore della Doppia Medaglia d&rsquo;Oro alla S.F. International Wine Competition.</p>

SAKE TY-KU JUNMAI DAIGINJO
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