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<p>Sulle rive del fiume Leie, nel pittoresco villaggio Bachte-Maria-Leerne, in Belgio, sorge la distilleria Filliers che produce genever sin dal 1880. Il processo di distillazione è totalmente artigianale, adoperando esclusivamente alambicchi pot still in rame, da cinque generazioni. </p> <p>Nessuno prima di Filliers aveva avuto il coraggio di scrivere sull’etichetta “0 years”, già da questo la distilleria dimostra la sua sicurezza su questo prodotto, che è si un genever, ma ricorda un gin, con sentori marcati di ginepro e cereale. Un genever in grado di stupire i palati più esperti con le sue note fresche, a tratti citriche, che invogliano a un secondo assaggio.</p>
<p>Sulle rive del fiume Leie, nel pittoresco villaggio Bachte-Maria-Leerne, in Belgio, sorge la distilleria Filliers che produce genever sin dal 1880. Il processo di distillazione è totalmente artigianale, adoperando esclusivamente alambicchi pot still in rame, da cinque generazioni.</p> <p>Distillato a base di mais, orzo maltato e segale, invecchia 8 anni in botti ex bourbon. </p>
<p>Sulle rive del fiume Leie, nel pittoresco villaggio Bachte-Maria-Leerne, in Belgio, sorge la distilleria Filliers che produce genever sin dal 1880. Il processo di distillazione è totalmente artigianale, adoperando esclusivamente alambicchi pot still in rame, da cinque generazioni.</p> <p>Distillato a base di mais, orzo maltato e segale, invecchia 12 anni in botti ex bourbon.</p>
<p>Sulle rive del fiume Leie, nel pittoresco villaggio Bachte-Maria-Leerne, in Belgio, sorge la distilleria Filliers che produce genever sin dal 1880. Il processo di distillazione è totalmente artigianale, adoperando esclusivamente alambicchi pot still in rame, da cinque generazioni.</p> <p>Distillato a base di mais, orzo maltato e segale, invecchia oltre 17 anni in botti in rovere americano ex bourbon. Il risultato di questo lungo invecchiamento è uno spirit setoso, con note caramellate e di legno, cui segue una sensazione di cremosità accompagnata da punte speziate. Una beva eccezionale, che quasi ricorda un irish whiskey.</p>
<p>Sulle rive del fiume Leie, nel pittoresco villaggio Bachte-Maria-Leerne, in Belgio, sorge la distilleria Filliers che produce genever sin dal 1880. Il processo di distillazione è totalmente artigianale, adoperando esclusivamente alambicchi pot still in rame, da cinque generazioni.</p> <p>La massima espressione degli invecchiamenti in botte di Filliers, uno spirit per le grandi occasioni.</p>
<p>Sulle rive del fiume Leie, nel pittoresco villaggio Bachte-Maria-Leerne, in Belgio, sorge la distilleria Filliers che produce genever sin dal 1880. Il processo di distillazione è totalmente artigianale, adoperando esclusivamente alambicchi pot still in rame, da cinque generazioni.</p> <p>Un genever che è rimasto a riposare in botti di rovere americano ex bourbon dal febbraio 1997 al marzo 2015. Distillato a partire da un mash di mais, orzo maltato e segale in pot still di rame, è una serie limitata e rara.</p>
