FORD'S GIN

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GIN FORDS

<p>Il &ldquo;Cocktail Gin&rdquo; per antonomasia; realizzato a partire dalle ricette che storicamente hanno reso popolare la cultura del gin, Fords Gin &egrave; un classico London Dry. La sua realizzazione &egrave; stata pensata da Simon Ford, una leggenda nel mondo della mixology, responsabile di aver miscelato e creato un numero indefinibile di cocktail; non trovando nessun gin che fosse abbastanza versatile da adattarsi ad ogni drink classico, ha riunito i migliori bartender e distillatori mondiali affinch&eacute; insieme colmassero questa mancanza. 82 prove prima di arrivare alla formula corretta; &egrave; stata la versione #83 a convincere Simon di aver svelato l&rsquo;arcano, trovando la ricetta perfetta per il gin da miscelazione. Da #83 a &ldquo;The Ultimate Cocktail Gin&rdquo;: all&rsquo;interno sono presenti 9 botaniche la cui origine non potrebbe che essere pi&ugrave; pregiata. Vengono infatti fornite alla distilleria dall&rsquo;azienda Joseph Flach &amp; Sons, attiva dal 1882 nel commercio di piante ed erbe medicinali e aromatiche provenienti da tutto il mondo, rifornendo le pi&ugrave; importanti case di produzione di gin e di t&egrave;. Bacche di ginepro, coriandolo, scorze di limone e arancia, gelsomino, radice di Angelica, scorza di pompelmo, radice di Iris e corteccia di Cassia: insieme conferiscono a Fords Gin un sapore audace, equilibrato, rendendolo il perfetto compagno di avventure all&rsquo;insegna della miscelazione a base gin.</p> <p>Le botaniche vengono lasciate per 15 ore ad ammorbidire all&rsquo;interno degli alambicchi, rilasciando la maggior parte dei loro oli, responsabili del peso e della viscosit&agrave; caratteristici di Fords Gin; cinque ore di distillazione in alambicchi di rame, alla fine delle quali Fords Gin viene spedito in Scozia, dove viene tagliato con acqua di sorgente, prima di essere imbottigliato a 45%.</p> <p>Al naso: ginepro intenso, cui seguono scorze di agrumi e note di canfora. In bocca &egrave; floreale, viscoso, dalla lunga persistenza e una sensazione finale di liquirizia.</p>

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