<p>Tequila<strong> La Dama</strong> &egrave; prodotta seguendo i dettami della lavorazione biologica, rispettando l&rsquo;ambiente, sia naturale che umano, nella zona di Los Altos, Jalisco, una delle regioni maggiormente vocate alla coltivazione e alla produzione dell&rsquo;agave, con un microclima e un suolo ideali.</p> <p>La regione di Los Altos era governata dai Chichimeca migliaia di anni fa, un popolo con una grande connessione e comprensione di madre natura e dei suoi cicli. L&rsquo;elemento pi&ugrave; importante per loro era la femminilit&agrave;, poich&eacute; era la forma femminile che poteva dare vita. Poich&eacute; l&rsquo;industria della tequila &egrave; dominata dagli uomini, la famiglia Galindo ha voluto onorare e ringraziare le donne integrandole nel nome della loro tequila: <strong>La Dama</strong>.</p> <p>Per rendere unica questa tequila, inoltre, i produttori hanno deciso di creare le bottiglie a forma di diamante da scarti dimenticati di vetro riciclato e di trasformare le fibre di agave esauste in carta d&rsquo;agave artigianale per le etichette.</p> <p>Tequila Bianca. Agave blu al 100% proveniente dai canyon di Mezcala a Los Altos de Jalisco.</p> <p>Cotta in forni di mattoni e prodotto nel mulino tradizionale, seguono 72 ore di fermentazione. Doppio distillato in alambicco di rame e prodotto in piccoli lotti senza utilizzo di pesticidi. Tutte le bottiglie sono numerate.</p>