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<p>Invecchiato in botti ex-bourbon nei Paesi d’origine, questo rum è stato poi trasportato nel sud-ovest della Francia, emulando la storica tradizione dell’invecchiamento dinamico a bordo delle navi.<br /> All’arrivo nella regione di Cognac, la miscela subisce un doppio invecchiamento in botti di rovere usate e un’ampia ossigenazione in grandi tini di legno aperti, situati nelle cantine accanto al fiume L’Antenne, che ricreano l’ambiente umido dei moli navali di Londra, migliorando ulteriormente la maturazione.</p> <p>Questo processo garantisce un rum dal sapore ricco e morbido, con una straordinaria rotondità.<br /> Planteray Mister Fogg Navy Rum presenta note intense di melassa, cioccolato fondente, vaniglia, frutta secca e spezie, per un profilo aromatico equilibrato, ideale sia per la degustazione pura che per la miscelazione nei cocktail.</p> <p>Con un robusto 55,7% vol., riflette gli standard storici del “navy proof” e garantisce stabilità al prodotto, onorando la tradizione della Marina Britannica e adattandosi al gusto contemporaneo.<br /> Planteray Mister Fogg Navy Rum non è solo un altro Navy Rum: è un racconto epico intriso di storia e di artigianalità raffinata.</p>
<p>In occasione del 10° anniversario della serie Black Cask, questo speciale imbottigliamento è il risultato del processo di doppio invecchiamento firmato Planteray Rum che dà al rum la sua grande complessità, raffinatezza e sottili note tostate.</p>
<p>Plantation Single Cask sono release limitate di rum di “haute couture” che, oltre al classico doppio invecchiamento, tropicale in botti ex bourbon e poi in Francia, allo Château de Bonbonnet, in botti ex cognac Ferrand, godono di un ulteriore affinamento in selezionatissime botti che hanno contenuto birre, vini e altri spirits. Una bassissima quantità di rum viene imbottigliata ogni anno, ogni bottiglia è unica e numerata, preziosa.</p> <p>Prodotti in quantità limitatissime, quest’anno Compagnia dei Caraibi ha selezionato Jamaica invecchiato 5 anni in botti ex-Bouirbon e affinato per 8 mesi in botti ex-Ferrand Dry Curaçao.</p>
<p>Plantation Single Cask sono release limitate di rum di “haute couture” che, oltre al classico doppio invecchiamento, tropicale in botti ex bourbon e poi in Francia, allo Château de Bonbonnet, in botti ex cognac Ferrand, godono di un ulteriore affinamento in selezionatissime botti che hanno contenuto birre, vini e altri spirits. Una bassissima quantità di rum viene imbottigliata ogni anno, ogni bottiglia è unica e numerata, preziosa.</p> <p>Prodotti in quantità limitatissime, quest’anno Compagnia dei Caraibi ha selezionato Spain 2012, affinato per 8 mesi in botti ex-Pedro Ximénez Sherry.</p>
<p>Plantation Single Cask sono release limitate di rum di “haute couture” che, oltre al classico doppio invecchiamento, tropicale in botti ex bourbon e poi in Francia, allo Château de Bonbonnet, in botti ex cognac Ferrand, godono di un ulteriore affinamento in selezionatissime botti che hanno contenuto birre, vini e altri spirits. Una bassissima quantità di rum viene imbottigliata ogni anno, ogni bottiglia è unica e numerata, preziosa.</p> <p>Prodotti in quantità limitatissime, quest’anno Compagnia dei Caraibi ha selezionato Spain 2012, affinato per 8 mesi in botti ex-Pedro Ximénez Sherry.</p>
<p>Planteray Rum svela il suo rum più antico, una rarità giamaicana di 40 anni dalla Distilleria Clarendon, che porta con orgoglio il marchio MMW (Monymusk Wedderburn). Distillato con precisione in un alambicco double retort, gli esteri raggiungono fino ai 290-300 ppm direttamente dall'alambicco, svelando un profilo aromatico unico e audace, la quintessenza della Giamaica. Questo rum eccezionale è la testimonianza dell'eccellenza della distillazione giamaicana.</p>
