LIQUORE SERIE DES LUMIERES RATAFIA DE MARSEILLE

<p>Nel XVIII secolo la maggior parte dei liquori e dei distillati erano etichettati col nome che li denotava, i brand erano invece rarissimi. Questi spiriti erano molto diffusi nell&rsquo;epoca dei Lumi e le loro ricette viaggiavano per tutta l&rsquo;Europa. Purtroppo, per molti di loro, la creazione dei brand ha decretato la loro scomparsa, o quasi, son giusto rimasti come echi di tradizioni familiari. E proprio da queste ricette originali Guillaume Ferroni ha ricreato questi spiriti dimenticati e gli ha dato un nome che ricordasse l&rsquo;Illuminismo, tempo del loro massimo splendore.</p> <p>Sin dal 1700, di norma i ratafi&agrave; erano prodotti con erbe e frutta infusi in alcol, dal 1800 invece, con gli arrivi esotici nel suo porto, il Ratafi&agrave; de Marseille si caratterizz&ograve; per contenere rum, vino rosso e spezie da varie parti del mondo.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>