MALFY GIN

MALFY GIN

GIN MALFY ROSA | AC

<p>Nell&rsquo;undicesimo secolo un gruppo di monaci italiani inizi&ograve; a infondere per la prima volta bacche di ginepro in alcool per creare un liquore dalla funzione anche medicinale. Fu cos&igrave; che nacque il gin, proprio lungo la costiera amalfitana. Ispirandosi a questa storia, Gin Malfy Rosa rende onore alle origini di questo distillato proponendo un gin sorprendente che insieme al ginepro italiano fa del pompelmo rosa siciliano la sua botanica principale. Tra le altre botaniche troviamo il rabarbaro, coriandolo, cassia, liquirizia, Angelica e limone sfusato amalfitano. Il pompelmo rosa siciliano, il rabarbaro e il ginepro vengono messi in infusione in alcool per 48-72 ore. Il tutto viene poi spremuto attraverso una tradizionale pressa. Questa infusione viene quindi distillata per quattro ore attraverso il vacuum still. Il risultato viene quindi miscelato con l&rsquo;altro spirito prodotto attraverso la distillazione di ginepro, buccia di pompelmo, buccia di limone, coriandolo, radici di cassia, angelica e orris. Sull&rsquo;etichetta troviamo uno stemma che vuole ricordare le gare di canottaggio che ogni anno coinvolgevano i quattro antichi regni d&rsquo;Italia. I due colori blu e rosa rappresentano il mare e i pompelmi che crescono in terra siciliana.</p>

GIN MALFY ROSA  | AC

origine

:

Spagna

ABV %

:

41.00

VOL. ML

:

700

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