CATSKILL

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CATSKILL THE ONE&ONLY BUCKWHEAT

<p>Catskill Distilling Company è una delle prime farm distilleries nello Stato di New York ad essere stata legalmente autorizzata. Monte Sachs, dopo aver imparato l&rsquo;arte della distillazione in Italia, apr&igrave; nel 2008 questa micro distilleria a Bethel, nello stato di New York a pochi chilometri dal luogo dove nel 1969 si tenne il festival di Woodstock con il quale mantiene ancora un forte legame ideologico. Per apprezzare al meglio i distillati Catskill è importante comprendere l&rsquo;infuenza che le materie prime naturali del territorio apportano. L&rsquo;incredibile acqua dello Stato di New York, unita a metodi innovativi e abilità artigianali si combinano per dare vita a prodotti di qualità eccezionale e da un carattere distintivo. Dai cereali coltivati localmente, alla frutta proveniente da frutteti locali, ai vegetali coltivati in prossimità della distilleria,<br /> Catskill incarna lo spirito della distilleria &lsquo;agricola&rsquo;, dimostrando al contempo un forte sostegno alla comunità locale. Legalmente non si pu&ograve; fare riferimento allo spirito di grano saraceno come ad un whisky, tuttavia il suo sapore risulta decisamente fine e complesso. Viene realizzato con l&rsquo;80% di grano saraceno e per la restante percentuale con mais e orzo maltato.</p>

CATSKILL THE ONE&ONLY BUCKWHEAT

origine

:

USA

ABV %

:

42.50

VOL. ML

:

700

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