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<p>Birra ad alta fermentazione ispirata alle Blanche, birre belghe caratterizzate dall'utilizzo di frumento non maltato con aggiunta di coriandolo e buccia di arancia dolce.<br /> Prodotta con 100% materie prime italiane, si presenta con il tipico aspetto velato, la sua bevuta è fresca e dissetante distinta dai sentori fruttati e speziati.<br /> 100% Italiana - BIO</p>
<p>Birra scura di ispirazione Belga arricchita da Purea di Pere Williams, da un blend di Cacao purissimo BIO e da un grist di malti selezionati per valorizzare le sensazioni di cioccolato. Bevuta entusiasmante e appagante, con aromi di pera, frutta sotto spirito, frutta secca, note tostate e cioccolato. Gusto dolce, ben bilanciato.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione di ispirazione Americana dal colore dorato brillante. American IPA moderna caratterizzata dalla sua potenza ed eleganza, brassata con luppoli: HBC 586, Southern Cross, Nelson Sauvin, Simcoe Cryo che conferiscono alla birra i tipici sentori di agrumi, frutta esotica e resina.<br /> Bevuta avvolgente, aroma inteso con un finale amaro ed educato.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione di ispirazione Americana dal colore dorato brillante. American IPA moderna caratterizzata dalla sua potenza ed eleganza, brassata con luppoli: HBC 586, Southern Cross, Nelson Sauvin, Simcoe Cryo che conferiscono alla birra i tipici sentori di agrumi, frutta esotica e resina.<br /> Bevuta avvolgente, aroma inteso con un finale amaro ed educato.</p>
<p>Birra chiara a bassa fermentazione di ispirazione tedesca, caratterizzata dall’equilibrio tra le note di malto (miele, cereale, panificato fresco) e quelle dei luppoli nobili dell’Hallertau (fieno, erba tagliata).<br /> Bevuta snella e dissetante, dal finale moderatamente amaro.</p>
<p>Birra chiara a bassa fermentazione di ispirazione tedesca, caratterizzata dall’equilibrio tra le note di malto (miele, cereale, panificato fresco) e quelle dei luppoli nobili dell’Hallertau (fieno, erba tagliata).<br /> Bevuta snella e dissetante, dal finale moderatamente amaro.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione di ispirazione Americana dal colore chiaro, lievemente velato. West Coast IPA moderna caratterizzata dai luppoli: Amarillo, Citra, Centennial e Galaxy che conferiscono alla birra i tipici sentori di agrumi, delicata frutta esotica e resina.<br /> Bevuta appagante, dissetante e seducente, con un bouquet aromatico complesso e un finale amaro delicato.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione di ispirazione Americana dal colore chiaro, lievemente velato. West Coast IPA moderna caratterizzata dai luppoli: Amarillo, Citra, Centennial e Galaxy che conferiscono alla birra i tipici sentori di agrumi, delicata frutta esotica e resina.<br /> Bevuta appagante, dissetante e seducente, con un bouquet aromatico complesso e un finale amaro delicato.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione di ispirazione monastica dal colore dorato carico con riflessi ramati. Tripel di moderna concezione, caratterizzata dai sentori fruttati e speziati e da uno straordinario equilibrio, nonostante i suoi gradi alcolici.<br /> Bevuta rotonda e appagante, con un finale secco e lievemente amaro che la rende mai stucchevole.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione di ispirazione monastica dal colore dorato carico con riflessi ramati. Tripel di moderna concezione, caratterizzata dai sentori fruttati e speziati e da uno straordinario equilibrio, nonostante i suoi gradi alcolici.<br /> Bevuta rotonda e appagante, con un finale secco e lievemente amaro che la rende mai stucchevole.</p>
<p>Birra a fermentazione mista ottenuta dal blend della spontanea di casa Collerosso (la Round Overnight) con una Saison caratterizzata da una temperatura di fermentazione molto elevata. Spontaneous Saison si presenta con un colore dorato, conserva gli aromi di spezie e frutta matura della Saison, a cui accompagna i sentori di botte e le caratteristiche wild della Round Overnight. Il corpo e vellutato, la bevuta scivola via agevolmente. Una birra che nasce per i più appassionati, in grado di piacere a tutti.</p>
<p>Birra a fermentazione mista ottenuta dal blend della spontanea di casa Collerosso (la Round Overnight) con una Saison caratterizzata da una temperatura di fermentazione molto elevata. Spontaneous Saison si presenta con un colore dorato, conserva gli aromi di spezie e frutta matura della Saison, a cui accompagna i sentori di botte e le caratteristiche wild della Round Overnight. Il corpo e vellutato, la bevuta scivola via agevolmente. Una birra che nasce per i più appassionati, in grado di piacere a tutti.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione di ispirazione Americana dal colore dorato brillante. American Pale Ale moderna caratterizzata dai luppoli: Cascade, Amarillo, Simcoe, che conferiscono alla birra i tipici sentori di agrumi (Mandarino e Lime) e resina.<br /> Bevuta snella, dissetante e seducente, con un finale amaro delicato.<br /> GLUTEN FREE</p>
<p>Birra a bassa fermentazione di ispirazione Bavarese dal colore chiaro, leggermente dorato. Lager caratterizzata dal malto Barke Pils e dai i suoi tipici sentori di miele d'acacia e di crosta di pane. Bevuta appagante ma dal corpo snello con un finale lievemente erbaceo donato dai luppoli Tradition, Perle e Saaz.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione di ispirazione Americana dal colore dorato brillante. American Pale Ale moderna caratterizzata dai luppoli: Cascade, Amarillo, Simcoe, che conferiscono alla birra i tipici sentori di agrumi (Mandarino e Lime) e resina.<br /> Bevuta snella, dissetante e seducente, con un finale amaro delicato.<br /> GLUTEN FREE</p>
<p>Birra ad alta fermentazione ispirata alle scure di Irlanda. Stout dal classico colore ebano con riflessi rubino e schiuma pannosa, caratterizzata dai tipici sentori di orzo tostato, caffè, liquirizia e cioccolato.<br /> Bevuta snella in un gradevole equilibrio tra le note delle tostature e delle torrefazioni.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione ispirata alle scure di Irlanda. Stout dal classico colore ebano con riflessi rubino e schiuma pannosa, caratterizzata dai tipici sentori di orzo tostato, caffè, liquirizia e cioccolato.<br /> Bevuta snella in un gradevole equilibrio tra le note delle tostature e delle torrefazioni.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione di ispirazione trappista dal colore ambrato scuro con riflessi rubino. Dubbel moderna caratterizzata dal lievito belga che conferisce i sentori fruttati e speziati; e dai malti tostati che conferiscono sentori di caramello, caffè e cioccolato. In bocca la bevuta è dolce e corposa ma al contempo mai stucchevole.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione di ispirazione trappista dal colore ambrato scuro con riflessi rubino. Dubbel moderna caratterizzata dal lievito belga che conferisce i sentori fruttati e speziati; e dai malti tostati che conferiscono sentori di caramello, caffè e cioccolato. In bocca la bevuta è dolce e corposa ma al contempo mai stucchevole.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione ispirata alle Blanche, birre belghe caratterizzate dall'utilizzo di frumento non maltato con aggiunta di coriandolo e buccia di arancia dolce.<br /> Prodotta con 100% materie prime italiane, si presenta con il tipico aspetto velato, la sua bevuta è fresca e dissetante distinta dai sentori fruttati e speziati.<br /> 100% Italiana - BIO</p>
<p>Birra ad alta fermentazione prodotto con frumento maltato ispirata alle Weisse (o Weizen) Bavaresi.<br /> Si presenta di colore paglierino-dorato con naturale velatura dello stile, caratterizzata dal suo aroma di frutta matura e spezie.<br /> Bevuta rotonda, con una partenza dolce, abboccata, e un finale fresco e leggermente acidulo.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione prodotto con frumento maltato ispirata alle Weisse (o Weizen) Bavaresi.<br /> Si presenta di colore paglierino-dorato con naturale velatura dello stile, caratterizzata dal suo aroma di frutta matura e spezie.<br /> Bevuta rotonda, con una partenza dolce, abboccata, e un finale fresco e leggermente acidulo.</p>
<p>Birra dal colore giallo paglierino della famiglia delle birre di frumento tedesche, caratterizzata dall'utilizzo di lievito da alta fermentazione e da batteri lattici che caratterizzano la birra con note sour gentili e da sentori agrumati. L’invecchiamento in botte conferisce alla birra note maderizzate e di vaniglia.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione di ispirazione trappista dal colore ambrato scuro con riflessi rubino caratterizzata da sentori fruttati e tostati. L’invecchiamento in botte dona alla birra struttura e accentua le sue note di caramello, frutta disidratata, caffè e cacao. In bocca la bevuta è dolce e corposa ma al contempo mai stucchevole.</p>
<p>Barley Wine di ispirazione inglese, la lunga maturazione in acciaio, seguita da quella in botte di Cognac Ferrand, donano sentori liquoroso-ossidativi, accompagnati dalle note di caramello, frutta candita, frutta disidratata e vaniglia. Al sorseggio un corpo pieno e morbido, per una bevuta lunga e avvolgente.</p>
<p>Birra dal colore giallo paglierino della famiglia delle birre di frumento tedesche, caratterizzata dall’utilizzo di lievito da alta fermentazione e da batteri lattici che caratterizzano la birra con note sour gentili e da sentori agrumati. Bevuta sorprendente e dissetante.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione di ispirazione americana dal colore dorato brillante. IPA moderna caratterizzata dai luppoli: Cascade, Amarillo, Simcoe, che conferiscono alla birra i tipici sentori di agrumi (mandarino e lime) e resina. Bevuta snella, dissetante e seducente, con un finale amaro delicato.</p>
<p>Birra a bassa fermentazione di ispirazione bavarese dal colore chiaro, leggermente dorato. Lager caratterizzata dal malto Barke Pils e dai i suoi tipici sentori di miele d’acacia e di crosta di pane. Bevuta appagante ma dal corpo snello con un finale lievemente erbaceo donato dai luppoli Tradition, Perle e Saaz.</p>
<p>Birra ad alta fermentazione ispirata alle Blanche, birre belghe caratterizzate dall’utilizzo di frumento non maltato con aggiunta di coriandolo e buccia di arancia amara. Si presenta con il tipico aspetto velato, la sua bevuta è fresca e dissetante distinta dai sentori fruttati e speziati.</p>
